Mỗi sáng, Tần Dung đều ra chợ Tây bán hành bao quẩy và nước uống. Một ngày, nàng bán được gần trăm chiếc bao quẩy và hơn ba mươi phần nước. Nước uống, cứ vài ngày nàng lại đổi món, nhờ vậy, sạp hàng nhỏ của Tần Dung dần dần có một nhóm khách quen mê đồ ngọt. Trong khi đó, cơm hộp Tần Ký bán trước cổng thư viện lại đắt hàng bất ngờ, hiện tại mỗi ngày tiêu thụ gần một trăm năm mươi phần, Vu Tiểu Sơn thu tiền đến mỏi cả tay. Bán cơm thịt kho và cơm đậu phụ ma bà một thời gian, Tần Dung bắt đầu nghĩ đến việc đổi món. Đừng thấy cơm thịt kho bán giá cao mà tưởng lời nhiều, thật ra chi phí cũng không ít, tính ra mỗi ngày lời lãi còn không bằng đậu phụ ma bà. Tần Dung dạo một vòng quanh chợ Tây, rồi quyết định đổi món cơm thịt kho thành cơm cá hương nhục ty. Về đến nhà, nàng đặt nguyên liệu bên giếng nước. Lâu dần thành quen, Tần Duyệt và Vu Tiểu Sơn đã rất tự giác giúp rửa rau. Ớt xanh hái từ vườn sau, Tần Dung rửa sạch, bỏ hạt rồi thái sợi, sau đó ngâm mộc nhĩ cho nở. Tần Duyệt hỏi: "Đại tỷ, trưa nay không ăn cơm thịt kho còn thừa ạ?" Tần Dung đáp: "Tỷ làm món mới cho các đệ muội nếm thử. Nếu phản hồi tốt, từ mai chúng ta không làm cơm thịt kho nữa." Vu Tiểu Sơn cười toe: "Dung tỷ làm món gì cũng ngon hết. Hôm nay có cả ớt xanh, cả mộc nhĩ, định nấu canh à?" Tần Dung cười nói: "Hôm nay làm cá hương nhục ty." Tần Di nuốt nước bọt, khẽ hỏi Tần Duyệt: "Nhị tỷ, đại tỷ mua cá chưa?" Tần Duyệt cũng hơi ngờ vực: "Chưa thấy, hôm nay chẳng có ai mang cá đến cả." Hai người đưa mắt nhìn nhau, vẻ mặt đầy nghi hoặc. Đúng lúc ấy, Tần Dung đi ngang qua để rót nước, thấy vẻ mặt tò mò của hai muội muội thì cất tiếng hỏi: "Sao thế?" Vu Tiểu Sơn vừa rửa rau vừa nói: "Dung tỷ, A Duyệt với A Di đang thắc mắc sao hôm nay không có cá." Món cá hương nhục ty là đặc sản của đất Tứ Xuyên, tuy tên gọi có chữ "cá", nhưng thực ra lại không hề có cá. Tần Dung lúc này mới hiểu hai muội đang nghĩ gì, liền giải thích: "Món cá hương nhục ty này truyền từ đất Thục, không phải làm từ cá, mà là dùng gia vị chế biến theo kiểu làm cá để xào thịt, nên mới có tên như vậy." Tần Duyệt nghe xong thì vô cùng thán phục, không ngờ đại tỷ đến món ăn của đất Thục cũng biết làm... Sau khi chuẩn bị xong các loại gia vị, Tần Dung bắt đầu thái thịt, rồi ướp với muối, rượu nấu ăn, trứng gà và tinh bột. Phần nước sốt đã được nàng pha sẵn lúc ngâm mộc nhĩ, gồm đường trắng, giấm thơm, rượu nấu ăn, muối, xì dầu và một thìa tương. Loại tương này do nông dân trong thôn Đại Lương tự tay làm, Tần Dung đã nếm thử, thấy mùi vị rất đậm đà, chuẩn vị. Đợi chảo nóng, Tần Dung cho thịt thái sợi vào xào sơ rồi vớt ra. Vẫn dùng phần dầu đó, nàng tiếp tục xào cà rốt thái sợi, cho tương vào đảo cho thơm, sau đó thêm gia vị cùng ớt xanh. Khi ớt xanh vừa đổi màu, mùi cay bắt đầu lan tỏa, nàng mới cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt săn lại và đổi màu, nàng đổ phần nước sốt đã pha vào. Khoảnh khắc nước sốt chạm chảo, tiếng "xèo xèo" vang lên, hơi nóng bốc lên mang theo hương thơm chua cay nồng nàn, khiến ba chiếc bụng đói của Tần Duyệt, Tần Di và Vu Tiểu Sơn như bị kéo sịch vào bếp. Mùi thơm hôm nay khác hẳn với đậu phụ ma bà hôm trước, nồng đậm và quyến rũ hơn nhiều. Vu Tiểu Sơn nuốt nước miếng ừng ực, nhưng nước miếng trong miệng vẫn không ngừng trào ra. Tần Duyệt và Tần Di cũng không khá hơn là bao, mắt cứ dán chặt vào gian bếp. Sau khi cá hương nhục ty ra lò, Tần Dung xào thêm một đĩa cải xanh với tóp mỡ, rồi gọi lớn: "Ăn cơm thôi!" Ba người đang ở ngoài sân liền đồng loạt đứng dậy lao vào bếp, tranh nhau bưng cơm bưng rau dọn bàn. Giờ này chỉ có mấy người bọn họ dùng bữa, hai món mặn một món canh là quá đủ.