Chương 15: Ốc xào tía tô (2)

Nhật Ký Nuôi Gia Đình Của Tiểu Trù Nương Khéo Tay

undefined 27-03-2026 01:36:01

Vu Tiểu Sơn ngơ ngác gật đầu. Cậu chỉ là một đứa trẻ vừa lớn, ra ngoài làm cửu vạn cũng chẳng ai thuê, mà học nghề thì không những không có tiền còn phải nộp tiền bái sư. Làm cho Tần Dung, việc lại không nhiều, còn có thể mang tiền về nhà, đúng là không còn gì tốt hơn. Nói chuyện xong với Vu Tiểu Sơn, Tần Dung xách làn ra bến tàu. Giờ này chắc chắn ở đó có không ít người bán cá. Hôm nay bán được nhiều cá viên hơn hôm qua, tiền lời cũng gấp đôi. Lại thêm bán được một trăm văn tiền bánh hoa bí đỏ, trừ chi phí cũng lãi được sáu mươi văn. Cá viên lãi một trăm sáu mươi văn, bánh hoa sáu mươi văn, tổng cộng hôm nay kiếm được hai trăm hai mươi văn. Dù có một phần nguyên liệu lấy từ không gian homestay nên Tần Dung không tính vốn, nhưng hiện giờ tranh thủ kiếm tiền là quan trọng nhất, mấy chuyện khác có thể tạm gác lại. Có Vu Tiểu Sơn giúp, Tần Dung mua thêm mấy con cá. Về đến nhà, thấy Tần Duyệt đã đồ xôi xong. Hôm qua nàng đã dạy Tần Duyệt và Vu Tiểu Sơn cách mổ cá, giờ giao cá cho hai người xử lý, còn nàng thì vào bếp chuẩn bị xào rau. Hôm nay ở bến tàu có người bán măng tây, đang đúng mùa nên Tần Dung mua ít mang về. Xào xong măng tây, nàng bắt tay vào làm món chính của ngày: ốc xào tía tô. Ốc đồng đã được ngâm từ hôm qua, nhả sạch bùn. Tần Dung thái vài lát gừng, bỏ vào nồi cùng muối và rượu nấu ăn, chần ốc qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Sau đó, nàng bắt đầu xào ốc. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, gừng, tỏi, rồi thêm ớt. Ở trấn Lê Hoa không thấy bán ớt, người thích cay thường dùng thù du thay thế. Còn ớt này là nàng lấy từ không gian ra, nhưng vì không có nhiều nên cũng không nỡ dùng nhiều. May là trong không gian của Tần Dung có sẵn khá nhiều hạt giống ớt, nàng đã tranh thủ trồng ở khoảng đất trống trước sau sân nhà. Ớt xanh chín nhanh, ớt đỏ thì lâu hơn chút, chắc chẳng mấy chốc nàng sẽ có ớt ăn thoải mái. Hương thơm lan tỏa khắp bếp, nồng nàn, quyến rũ. Tần Duyệt và Vu Tiểu Sơn chỉ thấy mùi thơm xộc thẳng vào mũi, hai đứa nhìn nhau, ánh mắt lộ rõ vẻ háo hức. Tần Dung thêm một thìa tương đậu, đảo đều rồi cho lá tía tô vào, cuối cùng đổ một bát ốc vào xào chung. Đảo đều tay, thêm một chút nước, đun cạn là có ngay một đĩa ốc xào tía tô thơm nức, dậy mùi, đầy đủ sắc hương vị. "Ăn cơm thôi!" Tần Duyệt, Tần Di và Vu Tiểu Sơn vừa nghe thấy tiếng gọi liền đồng loạt đứng dậy. Được ăn món mới, cả ba đứa đều vui như mở cờ trong bụng, dù đã lớn chút nhưng vẫn là trẻ con, nét háo hức hiện rõ trên mặt. Cả ba chưa từng ăn ốc đồng bao giờ. Tần Dung ngồi xuống, ba cặp mắt sáng rỡ chăm chăm nhìn nàng. Bị nhìn chằm chằm bởi ba đôi mắt ướt long lanh, Tần Dung cảm thấy tim mình như tan chảy. Nàng phát tre tre cho từng đứa, vừa dạy cách ăn, vừa thử gắp một con ốc nếm trước. Ốc được làm sạch, không hề còn mùi bùn, vị cay nồng mà tươi ngọt, khiến Tần Dung cũng không kìm được ăn thêm mấy con. Ngẩng đầu lên, thấy Tần Duyệt và Tần Di đã cay đến chảy nước mắt, nhưng tay vẫn không dừng. Vu Tiểu Sơn thì có vẻ ăn cay giỏi, ăn một mạch không chớp mắt. "Tiểu Sơn, lát nữa đệ mang một đĩa ốc về cho mọi người ăn thử nhé." Tần Dung nói. "Vâng ạ!" Vu Tiểu Sơn gật đầu lia lịa.