Vào phòng liền thấy, ngồi đó không chỉ có Chu Nam, mà còn có một vị nữ khách khác ăn mặc gọn gàng, trang điểm tùy ý nhưng không mất đi vẻ tháo vát, tóc ngắn, tuổi khoảng trên dưới 30, đang nghiêng đầu nói chuyện gì đó với Chu Nam. Trần Úy Nhiên vừa vào cửa đã mắng Chu Nam một trận: "Anh nhìn xem anh nhìn xem, đều tại anh bày trò cả đấy, trời lạnh thế này, người ta ngàn dặm xa xôi ôm đồ đến đây này!" Đợi Chu Nam mặt mày áy náy xen lẫn mong chờ nhận lấy đồ ăn, Trần Úy Nhiên xoa xoa tay, cười nói: "Đến đây đến đây, để tôi giới thiệu, vị này là Dương Liễu, diễn viên điện ảnh, còn vị này là Lữ Oánh, biên tập viên tạp chí nổi tiếng kiêm blogger ẩm thực có tiếng!" Dương Liễu vừa nghe, hiểu ra ngay. Ra là ba người này kết bạn qua đường ẩm thực! "Nổi tiếng gì đâu, đừng có nói quá." Lữ Oánh tính tình rất phóng khoáng, lập tức cười vỗ Trần Úy Nhiên một cái, rồi bắt tay Dương Liễu, nói: "Đừng nghe cậu ta nói lung tung, chỉ là thích ăn thôi mà, ăn xong rồi viết vài dòng cảm nhận, may mắn thì kiếm được miếng cơm, biên tập gì đâu chứ." "Đừng chỉ nói chuyện suông thế chứ." Trong lúc nói chuyện Chu Nam đã đặt nồi gân bò hầm lên giữa bàn ăn, lại thêm một chiếc muôi lớn: "Đến đây đến đây, Tiểu Dương cố ý mang đến đấy, đừng phụ lòng, nếm thử đi, mọi người nếm thử đi." Dương Liễu làm món này chưa bao giờ tiếc lửa, trước khi mang đi đã hầm nhừ và ngấm gia vị, trên đường đi lại coi như được ủ nóng bằng nhiệt dư, đúng chuẩn vào miệng là tan, hương vị đậm đà. Cũng may căn hộ cách đây không xa, nếu không gân bò bên trong đã tan thành nước rồi. Trước khi ăn, Lữ Oánh ngăn Chu Nam lại để chụp mấy tấm ảnh, xong xuôi còn áy náy nói: "Ngại quá, thói quen nghề nghiệp." Trần Úy Nhiên chỉ ăn một miếng đã tấm tắc khen ngợi: "Vị đậm đà thật, lại chuẩn vị nữa, ngon thật đấy!" Gân bò hầm rất nhừ, trơn tuột mềm mại, gần như không cần nhai, nhưng lại vẫn giữ được độ đàn hồi và dẻo dai, hơi dính miệng một chút, có độ giòn sần sật, lưu lại hương thơm trong miệng. Chu Nam ăn một lát rồi chép miệng thưởng thức kỹ hơn: "Ừm, bên trong chắc là có cho thêm, ừm, cái cảm giác ấm nóng đó, hạt tiêu?" Dương Liễu vui vẻ gật đầu: "Đúng vậy ạ, hạt tiêu đen, khử tanh tăng vị tươi. Món hầm này không cho thêm nước, chỉ dùng nước hầm xương ninh hai ngày để hầm, nên hương vị tương đối đậm đà hơn một chút, hơn nữa dùng nước hầm xương còn có thể tăng cường canxi." Chu Nam liền cười dùng khuỷu tay huých Trần Úy Nhiên, làm mặt quỷ: "Nghe thấy chưa? Gân bò giàu collagen, làm đẹp da đấy, lại còn hầm bằng nước xương nữa, ông già mặt đầy nếp nhăn chân yếu tay mềm này, còn không mau ăn thêm mấy bát?" Lữ Oánh nghe mà gật đầu lia lịa, cổ nhìn vào nồi hầm mấy lần, hỏi: "Nấm à?" "Vâng." Dương Liễu giải thích: "Thời tiết này có nhiều loại nấm rất ngon, cho thêm vài viên vào, vị sẽ ngon hơn." Nấm vốn có tác dụng tăng vị tươi ngọt, đồng thời còn có thể hấp thụ dầu mỡ, làm nước dùng thêm thơm thuần mà không ngấy. Hút sùm sụp hết bát gân bò nhỏ, húp cạn nước dùng, dạ dày vô cùng dễ chịu, cảm giác ấm áp dần lan tỏa khắp cơ thể, thoải mái đến mức muốn ngửa mặt lên trời hét mấy tiếng. Món gân bò hầm đã khiến người ta kinh ngạc, Trần Úy Nhiên có chút nôn nóng muốn xem món thứ hai cô mang đến. Mở hộp thức ăn ra, thứ đầu tiên đập vào mắt là một màu xanh biếc tràn đầy, toát lên một sức sống mãnh liệt, khiến trái tim khô cằn bị dày vò bởi mùa đông vạn vật tiêu điều tức khắc trở nên linh hoạt. Đầu bếp Chu Nam trước tiên dùng tay quạt gió, hít hít mũi: "Ối chà món này không tầm thường đâu, nước miếng chảy ra rồi này, tôi nếm trước một miếng nhé." Nói xong, cũng chẳng đợi những người khác phản ứng, dứt khoát gắp hai đũa lớn vào đĩa của mình. "Ngon quá đi mất món này." Chỉ ăn một miếng, Chu Nam đã hết lời khen ngợi, vừa nói vừa thúc giục Trần Úy Nhiên và Lữ Oánh: "Hai người nhất định phải thử món này, tuyệt cú mèo."