"Đúng rồi ạ! Ở đây bò và cừu thuộc quyền sở hữu của nhà nước, gạo và bột được định lượng, cha con chúng em có thể xoay sở để ăn được nửa tháng là tốt lắm rồi, nửa tháng còn lại đều dựa vào khoai tây để sống." "Em không cao lớn, tối nào cha cũng chạy mấy chục cây số đi bắt cá. Ở đây không có cá chép cỏ, cá chép trắng, phổ biến nhất là cá chép vàng, cá trắm và cá trê, cha dùng cá trắm nấu canh, lại muốn em ăn thịt nên nấu cháo cá cho em ăn, nhưng cá trắm nhỏ và nhiều xương, tách thịt cá ra rất tốn công, cha đã dùng cách này để lọc xương cá, vừa nhanh vừa tiện, vừa có thể làm cháo cá, vừa có thể thái thịt cá thành miếng, trụng thịt cá trực tiếp cho em ăn." Nhạc Ninh lọc hết xương của năm con cá trắm. Cha nấu cháo cá cho cô là thật, nhưng mỗi lần cha nấu cháo cá đều tự tay tách từng chiếc xương nhỏ một. Kỹ năng này là thói quen từ kiếp trước của cô, cô lười tách từng chiếc một, nên đã luyện được kỹ năng lọc xương cá trắm. Nhạc Ninh đun nóng chảo dầu, có lẽ là thấy Nhạc Bảo Hoa và La Quốc Cường vây quanh nên những người khác cũng đi đến xem cô nấu ăn. Cho thịt cá vào chảo rán, Nhạc Ninh không vội vã, cô nhẹ nhàng như mây trôi nước chảy, chiên thịt cá thật vàng rồi mới cho vào nước. Nhạc Bảo Hoa thầm khen, lửa này vừa đủ, mấy đứa học trò ở nhà hàng Bảo Hoa Lâu không ai có thể kiểm soát được mức độ này, ngay cả A Tùng thỉnh thoảng cũng chiên quá lửa. Nhạc Ninh chiên xong thịt cá thì dùng đầu, xương và đuôi cá nấu nước dùng, cô tranh thủ lúc này đi lấy rau, những loại rau này đều do Dương Đại Niên đi lấy về, cô hỏi: "Chú Đại Niên, cháu lấy mỗi loại rau này một ít nhé? Chỉ để nêm nếm cho canh cá thôi ạ?" "Có nhiều lắm, cháu cứ lấy thoải mái đi." Dương Đại Niên chợt nhớ ra điều gì đó: "Cháu rảnh không?" "Dạ có ạ." "Giúp chú tráng vài cái bánh khoai tây." Dương Đại Niên liếc nhìn Lý Xảo Muội đang tán gẫu: "Hôm qua thím làm bánh khoai tây không ngon đúng không? Cháu làm lại một lần nữa, để họ biết bánh khoai tây ở quê mình không phải kiểu đó." "Dạ!" Nhạc Ninh lấy vài loại rau, rồi đi chọn vài củ khoai tây to, rửa sạch. Nhạc Ninh thái nhỏ rau, La Quốc Cường há miệng ra, việc lọc xương, chiên cá đã có thể thấy được trình độ của cô, giờ trông cà rốt thái mỏng như sợi tóc, điều này đủ để khoe khoang rồi, ít nhất thì anh ấy cũng biết mình kém Nhạc Ninh rất nhiều. Nhạc Ninh thái xong rau thì lại đi lấy cối xay, xay khoai tây. "Em đang định làm gì vậy?" La Quốc Cường hỏi. "Bánh khoai tây." "Không phải hôm qua em đã dùng khoai tây luộc à?" Nhạc Ninh cười: "Em dùng khoai tây luộc là vì em lười, buổi sáng nấu một nồi khoai tây, tối bóc vỏ nghiền nát rồi trộn bột, làm thế thì bánh sẽ mềm. Nhưng nếu xay nhuyễn khoai tây sống thì bánh khoai tây sẽ có độ đàn hồi và thơm hơn, tráng lên ăn rất ngon. Hôm nay để mọi người ăn bánh khoai tây chính hiệu." Hôm qua thím Xảo Muội lười biếng, nên bánh khoai tây ít khoai tây, nhiều bột. Xay khoai tây là việc tốn công, Nhạc Ninh xay xong khoai tây thì đi pha bột rồi tráng bánh khoai tây, tiện thể tráng thêm một bìa trứng, thái sợi làm nguyên liệu cho canh cá. Dương Đại Niên thấy cô nhanh tay nhanh mắt thì bảo cô đi thái thịt cừu, lát nữa xào. "Nhạc Ninh là khách, anh lại bắt con bé làm việc nhà à?" Lý Xảo Muội trách chồng. "Thím, sao cháu lại là khách được? Cháu là con gái của làng Tiểu Dương Câu mà." Nhạc Ninh nhận lấy thịt cừu rồi thái. Thái xong thịt cừu, lại giúp thái tỏi, hành, ớt, ngò...