"Để tôi phổ cập kiến thức cho mọi người một chút, ếch rừng Đông Bắc hoang dã là động vật bảo tồn cấp hai quốc gia." "Nói cách khác, mấy nhóc này đều được pháp luật bảo vệ." "Đừng nói là bắt chúng, chỉ cần tôi làm chúng gãy một cái chân thôi là cũng đủ để lên đồn công an giải trình rồi. Còn loại ếch rừng nuôi trang trại hoặc bán hoang dã thì mới được phép đánh bắt và sử dụng làm thực phẩm." "Đạo lý này cũng giống như việc nuôi hươu sao mà tôi đã nói hôm trước vậy." Từ Dương thong thả giải thích cho khán giả. Lúc này cư dân mạng mới vỡ lẽ. Hóa ra động vật cũng chia làm hai loại: hoang dã và nuôi nhốt. Cùng một loài nhưng nếu là đồ rừng thì được bảo vệ, còn đồ nuôi thì có thể lên bàn ăn. Ở miền Nam cũng có người nuôi cá sấu, thậm chí thịt cá sấu còn được bán hợp pháp, tất cả đều tuân theo quy tắc này. "Thế nên, đám ếch rừng này chúng ta chỉ nên ngắm nhìn thôi. Đã là người cản sơn thì phải phân biệt rõ cái gì là động vật, thực vật cần bảo tồn." Từ Dương dặn dò thêm một câu rồi rời đi. Điểm tầm bảo thứ hai tuy không mang lại thu hoạch về vật chất nhưng tâm trạng anh vẫn rất nhẹ nhõm. Vốn dĩ tính cách anh luôn lạc quan và điềm tĩnh như vậy. Từ Dương tiếp tục rảo bước giữa đại ngàn. Anh cầm một cây gậy gỗ dài, không ngừng khua khoắng vào bụi rậm để tìm kiếm xem có sản vật nào đáng giá hay không, đồng thời cũng là để tiến gần hơn đến vị trí tầm bảo thứ ba. Khu vực này mọc rất nhiều loại thảo dược, lá cây đan xen chằng chịt vào nhau. Nếu không có kiến thức chuyên môn và con mắt tinh tường, đúng như khán giả nói, người thường sẽ chỉ coi chúng là đám cỏ dại ven đường. Cuối cùng, Từ Dương cũng dừng chân tại điểm tầm bảo thứ ba. Nhìn thấy mấy nhánh lá xanh mọc cạnh một gốc cây cổ thụ, ánh mắt anh bỗng lóe lên tia vui mừng. Thấy Từ Dương khựng lại, khán giả trong phòng live lập tức dâng lên một dự cảm "không lành". Chẳng lẽ... anh chàng này lại phát hiện ra báu vật nữa sao? Ngay sau đó, Từ Dương mỉm cười công bố đáp án: "Vận khí hôm nay đúng là đỉnh của chóp, tôi vừa tìm thấy một cây nhân sâm núi rồi!" "Dựa vào phiến lá có thể thấy đây là loại ngũ phẩm diệp (nhánh năm lá), tiêu chuẩn của một cây sâm núi lâu năm." "Nhân sâm thông thường được chia làm ba loại. Loại thứ nhất là sâm vườn, tức là sâm trồng trong các trang trại dược liệu. Loại này dược tính thấp nhất, giá cũng rẻ nhất, chỉ mười mấy tệ một cân, rẻ chẳng khác gì củ cải." "Loại thứ hai là lâm hạ tham. Người ta thầu một ngọn núi rồi gieo hạt sâm vào đó, để chúng tự sinh trưởng dưới tán rừng và thu hoạch theo định kỳ năm năm hoặc mười năm. Ở núi Trường Bạch có không ít trang trại trồng sâm kiểu này của các đại gia. Họ thầu cả ngọn núi để chuyên xuất khẩu nhân sâm, đến mùa thu hoạch sâm chất đầy cả xe kéo." "Loại thứ ba chính là sâm núi tự nhiên. Sâm núi cực kỳ thưa thớt, tốc độ trưởng thành rất chậm. Để đạt được kích thước như thế này, ít nhất nó cũng phải có tuổi đời trên 50 năm. Vì vậy, một cây sâm núi xịn có giá hơn vạn tệ là chuyện hết sức bình thường." Nghe anh giải thích, khán giả trong phòng live đồng loạt đứng hình. Cái gì cơ? Chủ thớt... tìm thấy nhân sâm thật á?! Kênh chat lập tức bùng nổ: "[Mau nói cho tôi biết đây là giả đi! Nhất định là giả!]" "[Chủ thớt có 'thể chất tầm bảo' à? Sao cái gì cũng tìm thấy thế!]" "[Dàn dựng, chắc chắn là dàn dựng, tôi không tin đâu!]" "[Củ cải thôi, chắc chắn là chủ thớt nhìn nhầm củ cải rồi!]" "[Vãi chưởng, nhìn người khác kiếm tiền còn khó chịu hơn là mình bị mất tiền, thề!]" Có thể thấy, mọi người đang "GATO" đến mức phát điên. Lúc này, Từ Dương ngồi xổm xuống, lấy từ trong túi ra một sợi dây đỏ, cẩn thận buộc vào bụi cây trông như cỏ dại kia. Hành động kỳ lạ này lại một lần nữa thu hút sự chú ý của khán giả. "[Chủ thớt ơi, sao lại dùng dây đỏ buộc nhân sâm thế kia?]" "[Đây là chiêu trò gì vậy?]" Từ Dương ôn tồn giải thích: "Đây là một truyền thống lâu đời. Người xưa bảo nhân sâm lâu năm thường thành tinh, nếu không dùng dây đỏ buộc lại thì nó sẽ chạy mất." "Dân đi rừng chúng tôi rất tin vào điều này. Sau khi phát hiện sâm núi, việc đầu tiên là phải dùng dây đỏ buộc chặt cuống lá để ngăn sâm 'tẩu thoát'. Đây cũng là một cách để cầu may mắn, lấy điềm lành. Thậm chí có những đội cản sơn khi thấy sâm còn phải quỳ xuống dập đầu tế bái. Có những chuyện thuộc về tâm linh, nhưng có thờ có thiêng, có kiêng có lành, chúng ta nên tôn trọng." Cư dân mạng nghe xong thì mặt đầy dấu chấm hỏi. Sợ nhân sâm chạy mất? Chuyện này nghe có vẻ hơi hư cấu quá không? Kênh chat lại bắt đầu màn tấu hài: "[Chủ thớt nói đúng đấy, có lần tôi đào được củ sâm đặt lên xe đạp mà quên buộc dây đỏ, kết quả nó cưỡi xe đạp của tôi chạy mất hút luôn!]" "[Tôi cũng từng thấy sâm chạy rồi, nó chạy từ Đông Bắc vào tận Hải Nam. Một ông chủ ở Hải Nam kể với tôi là sâm của ổng chạy từ ngoài Bắc vào đấy, mãi mới bắt được!]" "[Tôi làm chứng, tôi chính là cây sâm đó đây, tôi thành tinh rồi!]" "[Ha ha ha, các bác bình luận mặn quá, một ông nói điêu bằng mười ông nói thật!]" Từ Dương không còn thời gian để ý đến những bình luận trêu chọc nữa. Anh lấy chiếc cuốc sừng hươu ra, tập trung cao độ bắt đầu đào. Nếu nói thứ gì có giá trị nhất ở núi Trường Bạch, thì chắc chắn đó là nhân sâm núi. Nơi đây vốn là thánh địa sinh trưởng của loài thảo dược quý này. Tuy nhiên, do sự khai thác quá mức của con người, sâm núi tự nhiên ngày càng khan hiếm. Hiện nay lâm hạ tham đã được trồng đại trà, dù dược tính không bằng sâm núi nhưng cũng đủ để thay thế trong phần lớn trường hợp. Chính vì vậy, sâm núi tự nhiên trên thị trường hiện nay cực kỳ hiếm và đắt đỏ. Từ Dương nhẹ nhàng gạt bỏ lớp bùn đất. Rất nhanh sau đó, hình dáng củ sâm đã lộ ra. Củ sâm này không quá lớn, Từ Dương đoán nó khoảng 40 năm tuổi. Tuy kích thước khiêm tốn nhưng sợi rễ lại rất nhiều, tỏa ra chi chít như mạng nhện. "Đào sâm phải dùng cuốc sừng hươu hoặc cuốc sừng trâu, vì chất sừng sẽ không làm tổn thương các sợi rễ nhạy cảm của sâm. Tuyệt đối không được dùng đồ sắt, vì nếu làm đứt rễ, cây sâm sẽ không còn nguyên vẹn và mất giá trị." Từ Dương vừa làm vừa phổ cập kiến thức. Cây sâm này có ba nhánh lá, mỗi nhánh năm lá, tuổi đời tầm 40-50 năm, giá thị trường hiện tại rơi vào khoảng sáu bảy vạn tệ. Nếu là loại sáu nhánh lá (lục phẩm diệp) với tuổi đời trên 80 năm thì giá có thể lên tới hơn 200. 000 tệ. Nhưng đó là báu vật trấn sơn, nghìn năm có một, không phải cứ muốn là tìm được. Số người xem livestream tăng vọt, nhanh chóng phá vỡ cột mốc 3000 và dừng lại ở con số 3400 người. Thậm chí có vài tài khoản chính thức của các tiệm thuốc Đông y cũng vào theo dõi buổi live của Từ Dương. Cuối cùng, Từ Dương cũng đào được toàn bộ cây sâm lên. Thân sâm thực ra không lớn, chỉ bằng lòng bàn tay, hình dáng xiêu vẹo, lờ mờ nhìn ra hình người. Nhưng bộ rễ của nó thì cực kỳ hoành tráng, tỏa ra dài gần bằng cánh tay người lớn. Đây chính là sâm núi tự nhiên, tinh hoa của đại ngàn, lớn lên cực chậm nhưng giá trị dinh dưỡng và dược tính thì đứng đầu bảng. Loại sâm này có dược tính cực mạnh, chỉ cần cắt một lát nhỏ cũng đủ để hoạt huyết hóa ứ, kích thích tiềm năng cơ thể. Sâm vườn bình thường ăn vào chỉ thấy nóng trong người, còn lâm hạ tham mười năm tuổi cũng chỉ dùng để pha trà. Sâm núi 40 năm tuổi thế này thường phải mài thành bột và sử dụng cực kỳ tiết kiệm. "Mọi người xem, đây là một cây sâm núi hoàn chỉnh." "Thân sâm tuy nhỏ nhưng rễ rất nhiều và dài, đây là đặc điểm nhận dạng rõ nhất. Lâm hạ tham không bao giờ có bộ rễ phức tạp thế này. Theo ước tính của tôi, cây sâm này có thể bán được ít nhất 20. 000 tệ. Chuyến này không uổng công rồi!" Sau đó, Từ Dương tìm một cành cây khô, lột lấy lớp vỏ nguyên vẹn, rồi dùng rêu và đất ẩm bao bọc lấy cây sâm. Cách bảo quản này giúp nhân sâm giữ được độ tươi lâu nhất. "Thu hoạch hôm nay khá ổn. Mấy ngày nay thời tiết đẹp, lại đúng mùa sâm ra lá nên rất nhiều người lên núi cản sơn. Nhưng sâm núi thường mọc ở những nơi cực kỳ ẩn nấp, có tìm thấy hay không hoàn toàn là do vận may." Từ Dương ôm lấy bọc vỏ cây, tâm trạng vô cùng phấn chấn. Ba lượt sử dụng của La bàn tầm bảo đã hết, nhưng thời gian vẫn còn sớm, anh quyết định tiếp tục dạo chơi trong rừng sâu, tận hưởng cảnh sắc thâm sơn cùng cốc tuyệt đẹp này.