Chương 29: Trứng xào hành lá

Quán Ăn Của Tư Tế Đại Nhân Nổi Tiếng Rồi! [Mỹ Thực]

Ngọc Trầm Trầm 15-12-2025 22:32:44

Phí Đình lên lầu thay một bộ đồ thoải mái rồi mới xuống nhà. Lúc xuống lầu, cô thấy trên bàn ăn đã bày sẵn ba món. Trứng xào hành lá, canh thượng thang lá kỷ tử và sườn kho tàu. Ngửi mùi thơm trong phòng ăn, Phí Đình cảm thấy mình đột nhiên có chút thèm ăn. "Hành dại trong món trứng xào này và lá kỷ tử trong món canh này đều là do cô bé ở biệt thự số 13 bên cạnh cho mẹ đấy, thơm lắm, mau lại đây nếm thử đi." Phí Đình nhìn bát canh thượng thang lá kỷ tử trong bát của mình, nước canh trắng đặc, lá cây xanh biếc, còn có thịt băm hồng hồng và những hạt trứng bắc thảo rõ ràng, trông rất thanh mát và ngon miệng. Cô dùng đũa gắp một miếng cho vào miệng, lập tức bị vị tươi ngọt của lá kỷ tử làm cho bất ngờ. Khi ăn vào, đầu lưỡi trước tiên cảm nhận được vị ngọt thanh của nước canh, sau đó vị tươi ngon của thịt tan ra giữa hai hàm răng, lá kỷ tử cắn vào giòn non thấm vị, mang theo vị ngọt thanh vừa phải. Phí Đình nuốt thức ăn trong miệng, lại vội vàng gắp một miếng nữa. Chẳng mấy chốc, một bát nhỏ canh thượng thang lá kỷ tử đã được cô cho vào bụng hết, ngay cả nước canh cũng được uống sạch. Cô ngẩng đầu lên, thấy mẹ mình đang mỉm cười nhìn cô. Phí Đình cũng cười: "Mẹ, mẹ nấu ngon thật đấy." Thấy con gái mình ăn vui vẻ như vậy, trong lòng bà cụ Chúc cũng rất vui. Ôi chao, bà già này cũng có thể giúp được con gái mình một chút rồi. "Nào, nếm thử món trứng xào hành lá này đi, món này cũng ngon lắm." Những miếng trứng vàng ươm bông xốp mềm mại, hành lá xanh biếc điểm xuyết như những ngôi sao. Phí Đình đưa đũa vào, miếng trứng run rẩy vỡ ra, để lộ kết cấu mềm mượt bên trong, hương hành lập tức xộc vào mũi. Đó chính là mùi thơm mà cô ngửi thấy khi vừa về đến nhà. Khi ăn vào, trước tiên là vị béo ngậy đậm đà của trứng, tiếp theo là vị ngọt cay thanh mát của hành lá. Đặc biệt là hương vị của hành lá, hoàn toàn che lấp đi vị tanh của trứng, vừa khử ngấy vừa làm tăng vị tươi ngon, khiến người ta không kìm được mà ăn hết miếng này đến miếng khác. Bà cụ Chúc thấy con gái thích như vậy, mình cũng bắt đầu ăn cơm. Vừa gắp một đũa trứng xào hành lá vào miệng, bà lập tức kinh ngạc thốt lên: "Trời đất ơi, trời trời trời... Món trứng xào hành lá này sao lại ngon thế này!" Bà vội vàng gắp một đũa lá kỷ tử, cũng bị món canh thượng thang lá kỷ tử này làm cho kinh ngạc. Đây thật sự là món ăn bà nấu sao? Tay nghề của bà không tệ, nhưng cũng đâu có đến mức này? Bà lại nếm thử món sườn kho tàu, rất tốt, đây mới là hương vị bà thường nấu. Phí Đình bị câu nói của mẹ mình làm cho bật cười: "Mẹ, có phải mẹ nấu không mà mẹ không biết à." Bà cụ Chúc: "Tay nghề của mẹ con không biết sao, làm sao có thể nấu ngon đến thế được. Con nếm thử món sườn này mới là trình độ bình thường của mẹ. Mẹ thấy hai món này ngon như vậy, chắc chắn là do vấn đề nguyên liệu, hành và lá kỷ tử này đều là hàng hoang dã thuần túy do nhà bên cạnh cho." "Hàng hoang dã đúng là khác biệt, hương vị thật tuyệt." Bữa cơm hai mẹ con ăn rất thỏa mãn, món canh lá kỷ tử và trứng xào hành lá được ăn sạch sẽ, ngược lại món sườn thì không động đến mấy. Phí Đình có tiền, sơn hào hải vị đã ăn không ít, nhưng cô dám nói rằng cô tuyệt đối chưa từng ăn món ăn gia đình nào khiến cô lưu luyến khó quên như vậy, còn ngon hơn cả một số món ăn cao cấp đắt tiền. Ở một diễn biến khác, quán của Lục Trầm Ngọc vẫn như thường lệ bị mọi người mua sạch, không chỉ vậy, cô còn gặp phải những khách hàng muốn đặt trước. "Chủ quán, bánh hành thơm quá, chỉ là ăn không đủ." Một người đàn ông trung niên ở lại trước quán nói chuyện với Lục Trầm Ngọc đang dọn dẹp đồ đạc: "Ngày mai có thể để lại cho tôi thêm hai phần được không, mai con tôi tan học về nhà, tôi muốn cho nó nếm thử." Lục Trầm Ngọc nhanh nhẹn dùng khăn giấy lau sạch những vết cháo trên xe, không ngẩng đầu lên mà cười nói: "Anh ơi, anh xem mỗi ngày có bao nhiêu người xếp hàng chỗ em, em bán còn không đủ, thực sự không làm thêm được. Hay là anh dẫn con anh cùng đến xếp hàng nhé?"