Thẩm Ngọc nói: "Dị năng không phải là vô hạn, nó cũng cần thời gian để hồi phục. Tôi sẽ để dành phần còn lại cho lần sau, chứ tịnh hóa hết một lúc thì lát nữa chẳng còn sức mà nấu ăn đâu." Nói xong, cô cười nhẹ, quay sang chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn hôm nay: ghẹ xào cay. Đầu tiên, Thẩm Ngọc tách mai ghẹ, bỏ phần yếm và làm sạch kỹ càng. Thịt ghẹ sau khi tịnh hóa có màu trắng hồng, chắc nịch, nhìn thôi đã thấy ngon miệng. Sò Lam Tử thì được mở vỏ, rửa sạch cát, để ráo nước. Rong biển cũng được cắt nhỏ, để riêng. Cô lấy từ trong kho thực phẩm ra một ít gia vị: ớt khô, tiêu Tinh Hỏa, tỏi tím, gừng dập và một chút tương cay đặc chế. Mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện trong không khí, khiến người xem livestream không khỏi nuốt nước miếng. Thẩm Ngọc vừa nấu vừa trò chuyện: "Loại ghẹ sáu mắt này thịt chắc, vị ngọt, rất thích hợp để xào cay. Tôi sẽ cho nhiều ớt một chút, ai không ăn được cay thì nhớ điều chỉnh lại nhé!" Chảo nóng dầu sôi, tỏi và gừng được phi thơm, sau đó là ớt khô và tiêu Tinh Hỏa làm dậy mùi. Thẩm Ngọc cho ghẹ vào đảo đều tay, tiếng xèo xèo vang lên rộn ràng. Tiếp theo là sò, rồi đến rong biển. Cuối cùng, cô rưới tương cay vào, đảo đều lần nữa cho thấm vị. Món ăn hoàn thành, màu sắc đỏ au bắt mắt, hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp căn bếp. Trên màn hình livestream, dòng bình luận chạy liên tục: [Trời ơi thơm quá! Tôi chỉ muốn chui vào màn hình ăn cùng thôi!] [Cô ấy nấu ăn mà như đang làm phép vậy!] [Món ghẹ xào cay này chắc chắn sẽ hot trên Tinh võng mất!] Thẩm Ngọc múc một phần ra đĩa, cẩn thận bày biện rồi nói: "Mời mọi người ăn cùng tôi, dù chỉ là qua màn hình!" Cô gắp một miếng thịt ghẹ, thổi nhẹ rồi đưa lên miệng. Vị cay nồng lan tỏa đầu lưỡi, thịt ghẹ ngọt mềm, rong biển dai nhẹ, hòa quyện trong lớp sốt đậm đà. Cô gật đầu hài lòng: "Ngon lắm!" Livestream hôm đó kết thúc với vô số lời khen và lượt theo dõi tăng vọt. Thẩm Ngọc mỉm cười, trong lòng thầm nghĩ: "Chỉ cần còn dị năng, còn biển, thì mỗi ngày đều có thể là một bữa tiệc." "Dị năng của tôi hiện giờ mới chỉ cấp một, hơn nữa khả năng tịnh hóa phái sinh lại rất tốn năng lượng, nên mỗi lần chỉ có thể tịnh hóa được một lượng hải sản nhất định thôi." Nói xong, cô nhìn những con ghẹ bơi sáu mắt đang lơ lửng xoay tròn sau khi được làm sạch. Mai ghẹ bóng loáng, càng vừa to vừa dài, trông béo múp, đầy sức hấp dẫn. Nghĩ đến vị ngọt thanh, thơm lừng của thịt ghẹ, Thẩm Ngọc khẽ nuốt nước bọt. Quyết định rồi, trưa nay sẽ làm món ghẹ xào cay, thêm một đĩa gỏi sò trộn rong biển, ăn kèm với một nồi cơm trắng nóng hổi... chậc chậc, nghĩ thôi đã thấy thèm! Món ghẹ xào cay mà ngon thì nước sốt là yếu tố quyết định. Thẩm Ngọc rất thích dùng sốt lẩu để xào, vừa tiện vừa đậm đà. Nhưng không biết ở thời Tinh Tế còn bán loại này không. Nếu không có, cô cũng có thể tự làm, chỉ là nghĩ đến chi phí thì... Cô lên Tinh võng tìm thử, quả nhiên là có. Cô đã nói rồi mà, với tình yêu bất diệt của người Hoa Hạ dành cho lẩu, sao có thể thiếu được loại sốt này! Nghĩ đến sốt lẩu, cô lại bắt đầu thèm ăn lẩu... hu hu hu... Cạn tiền rồi, cô nghiến răng, quẹt thẻ - loại thẻ thanh toán sau tương tự ví điện tử - mua một gói sốt lẩu có nguồn gốc từ Trái Đất, được đánh giá rất cao. Cô còn mua thêm ít khoai tây để ăn kèm với ghẹ xào cay, cùng 100 gram bột năng, 50 gram rau mùi, và một chai dầu nhỏ. Hành, gừng, tỏi, ớt và các gia vị cơ bản khác thì cô đã mua từ trước nên không cần mua thêm. Trong lúc chờ hàng giao tới, Thẩm Ngọc lấy kéo ra, dứt khoát tách mai ghẹ, cắt bỏ mang hai bên, loại bỏ tim, dạ dày và ruột, rồi dùng dao chặt ghẹ thành từng miếng nhỏ. [Oa! Streamer chuyên nghiệp ghê! Bây giờ ít ai tự tay sơ chế nguyên liệu như vậy lắm. ] [Động tác của chị mượt mà thật, nhìn mê luôn!] [Chỉ riêng việc chị streamer tự tay xử lý nguyên liệu và thao tác đẹp mắt thế này thôi, tôi theo dõi ngay lập tức!] Thao tác của Thẩm Ngọc nhanh nhẹn, gọn gàng. Chẳng mấy chốc, cô đã xử lý xong ba con ghẹ sáu mắt, các miếng ghẹ được cho vào một cái chậu lớn, đầy ắp. Xử lý xong ghẹ, cô chuyển sang cạy mở vỏ Sò Lam Tử. Thịt sò rất đẹp, trong suốt, ánh hồng nhạt, từng miếng lớn bằng ba bàn tay cô, ước chừng khoảng ba cân. Cô thái thịt sò thành từng lát mỏng, xếp đầy một đĩa lớn. Sau đó, cô tiếp tục thái rong biển thành sợi. Đúng lúc đó, nguyên liệu giao đến. Vì đang bận tay, Thẩm Ngọc ra lệnh cho robot nhà bếp đi lấy, còn mình thì chuẩn bị bắt tay vào nấu nướng! Cô thái khoai tây thành que, hành tây thành sợi, hành, gừng, tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát. Các miếng ghẹ được áo một lớp bột năng mỏng rồi đem chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu. Khoai tây cũng được chiên sơ. Thật ra chiên ngập dầu sẽ ngon hơn, nhưng với giá dầu hiện tại, Thẩm Ngọc không ngần ngại chọn cách tiết kiệm hơn. Chiên xong, cô cho hành, gừng, tỏi băm vào phần dầu còn lại, phi thơm. Sau đó cho sốt lẩu vào, xào đều cho tan, rồi đổ các miếng ghẹ đã chiên vào, thêm chút nước tương, đảo nhanh tay. Chỉ trong chốc lát, mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp nơi. Vị cay nồng của sốt lẩu hòa quyện với vị ngọt của thịt ghẹ, như một cú đánh trực diện vào khứu giác và tâm hồn. [Trời ơi! Thơm quá xá!] [Thơm đến mức nước miếng tôi sắp rơi rồi đây này!] [Hu hu hu, tuýp dinh dưỡng trong miệng tôi bỗng trở nên khó nuốt hơn bao giờ hết!] [Streamer! Mau chia sẻ vị giác đi! Nhanh lên!] Thẩm Ngọc liếc nhìn lượt xem, con số đang tăng vọt, vượt qua 5000 người, dù số người theo dõi vẫn còn ít. Nhưng cô không vội. Với hương vị của hải sản sau khi được tịnh hóa thế này, ai mà cưỡng lại nổi chứ! Cô đảo ghẹ thêm vài lượt, rồi cho khoai tây vào xào cùng, nêm thêm chút muối và đường cho vừa miệng, cuối cùng rắc hành lá và rau mùi lên, tắt bếp.