Nhà ăn của Thanh Phong Quán sau một thời gian ngắn bùng nổ, lại trở về với vẻ yên tĩnh vốn có. Nhưng không biết có phải do hôm đó Vân Triêu Triêu và đạo trưởng Trường Không đi dạo một vòng ở trung tâm thành phố đã phát huy tác dụng hay không, mà dạo gần đây tuy không có khách du lịch đến theo đoàn, nhưng vẫn lác đác có người ghé qua. Tuy nhiên, thời điểm những người này đến đều không được may mắn cho lắm, hoặc là buổi sáng, hoặc là buổi chiều, nói chung là gần như đều không phải giờ ăn. Vân Triêu Triêu cảm thấy việc Thanh Phong Quán chỉ cung cấp dịch vụ ăn uống vào giờ cơm trưa và tối vẫn còn quá hạn chế. Thế là cô bàn với đạo trưởng Trường Không, xem có thể làm một ít đồ ăn vặt theo mùa để bán ở cổng không. Đạo trưởng Trường Không suy nghĩ một lúc rồi nói: "Cây bạch quả trong quán chúng ta dạo này cũng ra khá nhiều quả, hay là tôi dùng bạch quả làm thử một ít bánh xem sao?" Mắt Vân Triêu Triêu sáng rực: "Bánh bạch quả? Chưa ăn bao giờ, có ngon không?" Đạo trưởng Trường Không kiêu hãnh hất chiếc cằm hai ngấn: "Đùa à, tôi mà đã ra tay thì có món nào không ngon sao?" Vân Triêu Triêu: "Cũng có lý." Nói là làm, hai người tận dụng nguyên liệu có sẵn, chặt hai cây tre trong rừng, rồi đập hết quả bạch quả trong sân xuống. Những quả bạch quả được chọn là những quả to tròn, sau khi rửa sạch, bóc vỏ, rang chín thì được xay nhỏ cùng với hạt óc chó, dưa lưới sấy khô, cuối cùng trộn đều với đường trắng và bột nếp. Lúc đạo trưởng Trường Không làm bánh, Vân Triêu Triêu rảnh rỗi không có việc gì làm, liền tiện tay quay lại quá trình anh ta làm. Đừng thấy đạo trưởng Trường Không trông thô kệch, nhưng lúc làm bánh lại có một trái tim thiếu nữ vô cùng tinh tế. Anh ta không chỉ khắc mấy cánh hoa đào lên bánh mà còn cố tình nặn bột thành hình trái tim. Bánh bạch quả sau khi hấp chín có màu vàng ngà hơi trong, ăn vào mềm xốp thanh mát, dẻo thơm ngọt ngào. Dù sao thì Vân Triêu Triêu cũng ăn liền mấy cái, đến lúc đó mới thỏa mãn dừng lại. Trước đây Vân Triêu Triêu chưa nghĩ ra cách quảng bá Thanh Phong Quán, bây giờ nhìn thấy bánh bạch quả do đạo trưởng Trường Không làm, cô lại nảy ra ý tưởng. Cô lên mạng tìm một cửa hàng online, nhờ họ thiết kế một số hộp và túi giấy kraft để đóng gói. Trên đó, cô yêu cầu dùng những nét vẽ đơn giản, dễ thương để phác họa cổng Thanh Phong Quán, còn vẽ thêm một phiên bản hoạt hình của một đạo sĩ béo ú đang nhào bột. Việc sản xuất hộp và túi đóng gói cần một tuần, Vân Triêu Triêu nhân cơ hội này mời thợ đến sửa sang lại Thanh Phong Quán, đồng thời nhờ đạo trưởng Trường Không mang lứa bánh bạch quả mới làm ra cổng bán. Từ hôm nhắn tin với Vân Triêu Triêu xong, luật sư Vương vẫn luôn nghĩ đến việc tìm cơ hội đến Thanh Phong Quán xem thử. Nhưng công việc của ông ấy quá bận, khó mà sắp xếp được thời gian, thế là sau mấy ngày trì hoãn, ông ấy đành nhờ trợ lý qua xem giúp. Trợ lý của luật sư Vương vừa đến Thanh Phong Quán đã thấy cảnh đạo trưởng Trường Không ngồi ở cổng bán bánh bạch quả. Đạo trưởng Trường Không rao: "Đi qua đừng bỏ lỡ, bánh bạch quả vừa thơm vừa ngọt vừa mềm vừa dẻo, chiếc bánh trong mơ của bạn!" Trợ lý: "..." Với tâm trạng phức tạp, người trợ lý đi dạo một vòng trong Thanh Phong Quán, cuối cùng xách về cho luật sư Vương một túi bánh bạch quả. Luật sư Vương nhìn túi bánh mà trợ lý mang về, cũng khá cạn lời: "... Tôi cứ tưởng cô Vân mở nhà ăn trong đạo quán chỉ là nhất thời hứng khởi, nào ngờ cô ấy lại kinh doanh đàng hoàng thật." Người trợ lý lại khá thấu hiểu: "Người ta cũng phải sống chứ ạ! Nhưng mà sư phụ, ngài thử xem, cái bánh bạch quả này đừng thấy nó trông bình thường, nhưng trên đường về con ăn thử một miếng, vị thật sự rất ngon." Nghe trợ lý nói vậy, luật sư Vương cũng ăn thử một miếng với tâm lý tò mò. Chà, quả thật vị rất ngon, không ngọt gắt như những loại bánh thông thường mà là một vị ngọt thanh, còn mang theo hương thơm dịu của bạch quả. Chẳng mấy chốc, ông ấy đã ăn hết cả một miếng bánh. Người trợ lý mua khá nhiều, luật sư Vương giữ lại hai miếng, rồi bảo cậu ta mang phần còn lại đi chia cho đồng nghiệp. Trừ một vài nữ đồng nghiệp yêu cái đẹp, giữ dáng không nhận, cuối cùng gần như mỗi người trong văn phòng luật sư đều có một miếng. Mọi người ăn xong đều nhất trí cho rằng bánh bạch quả này vị khá ngon. Có người đặc biệt thích, còn không quên hỏi trợ lý bánh này mua ở đâu. Đến khi người trợ lý trả lời là mua ở Thanh Phong Quán, quả nhiên lại dấy lên một làn sóng thắc mắc: "Thanh Phong Quán ở đâu?" Hôm đó tan làm, luật sư Vương cố tình mang hai miếng bánh bạch quả mình giữ lại về nhà. Không vì lý do gì khác, đơn giản là vì vợ ông ấy ở nhà rất thích ăn đồ ngọt, ông ấy ăn thấy ngon nên cũng muốn mang về cho vợ thử.