"Anh biết đặt rượu ở đâu rồi chứ?" Lục Miểu Miểu lấy ra một bình rượu đưa cho Đàm Nguyên Châu,"Trên đó có ghi chú rõ ràng, đừng lấy nhầm. Cái này là bia đấy."
Sau đó, Lục Miểu Miểu bắt đầu phân công công việc cho mọi người. Cô để Khương Nguyệt ép nước trái cây – công việc này khá đơn giản, chủ yếu để tạo cảm giác "có tham gia" cho cô nàng.
Lâu Túc nhận nhiệm vụ nhóm lửa và đốt than. Việc này cần một chút kỹ thuật, mà trước giờ ông chưa từng làm. Chỉ mong lần này sẽ nhóm lửa thành công.
Những người khác thì phụ xiên thịt và rau củ. Lục Miểu Miểu thấy các nguyên liệu cần ướp đã xong xuôi, liền bắt đầu chuẩn bị nước sốt gia vị – một phần vô cùng quan trọng. Một loại nước sốt ngon có thể khiến món BBQ nâng tầm hương vị.
"Miêu Miêu, hôm nay không livestream sao?" Khương Nguyệt thấy có gì đó hơi lạ. Nghĩ lại mới nhận ra mọi lần đến giờ này thì Lục Miểu Miểu đã livestream rồi.
"Trời ơi!" Lục Miểu Miểu đập chân một cái,"Em quên mất tiêu!"
Vì quá háo hức được ăn BBQ nên cô chỉ lo bắt tay vào chuẩn bị, hoàn toàn quên mất livestream cái này là một chủ đề hoàn hảo cho buổi phát sóng.
"Giờ bắt đầu cũng chưa muộn mà? Mọi người còn chưa ăn mà." Khương Nguyệt thấy cô hơi tiếc rẻ thì nhẹ nhàng trấn an.
Lục Miểu Miểu nghĩ lại, đúng là vẫn còn kịp, thế là cô rửa tay rồi mở điện thoại, bắt đầu buổi phát sóng trực tiếp.
"Chào mọi người nha, mình là bé mèo ham ăn đây! Hôm nay tụi mình sẽ làm BBQ. Nhìn nè, hàng xóm mình đến phụ đông vui lắm!"
"Đây là chị Khương, chị ấy đang ép nước trái cây. Nhìn ly nước chanh này xem, có phải rất hấp dẫn không?"
[Ủa sao mình chưa từng nghĩ đến chuyện ép trái cây uống, mà nhìn ngon quá trời luôn á!]
[Hehe, nhà mình có sẵn cam nè, chắc phải mua máy ép nước thử liền thôi. Cam mình mua ăn ngọt lắm, sắp hết rồi!]
[Cam lần này bán chạy ghê, tí nữa là mình không kịp mua luôn đó. ]
[Mình nghĩ bỏ thêm đá viên chắc uống mát lắm á. ]
[Đúng luôn, nghe bạn trên kia nói mới để ý, thêm đá chắc tuyệt cú mèo. ]
[Nước ép dưa hấu cũng ngon á!]
[lợi hại thật, bạn biết suy luận ghê! Không mua được cam thì thử ép trái cây khác xem sao!]
Lục Miểu Miểu nói:
"Thật ra nhiều loại trái cây đều ép thành nước được hết đó. Ai hứng thú có thể thử mua vài loại về ép thử xem."
Hiện tại, rất nhiều nguyên liệu nấu ăn cô dùng là dựa trên kiến thức từ Trái Đất. Dù Tinh Tế cũng có không ít loại thực phẩm độc đáo, nhưng vì còn chưa hiểu rõ nên cô chưa dám thử liều.
Sau này, khi tiếp xúc nhiều hơn, cô nhất định sẽ thử nghiệm thêm nhiều nguyên liệu đặc trưng của Tinh Tế để làm phong phú hương vị món ăn.
Lục Miểu Miểu hướng máy quay livestream sang một hướng khác:
"Vị này là anh Đàm hiện tại đang rót bia đó. Một phần sẽ được làm lạnh, uống mát mới ngon nha!"
[Ủa, rượu Miêu Miêu ủ đã uống được rồi hả?]
[Tự ủ luôn? Đỉnh quá vậy!]
[Ủa, chưa ai nếm mà, đừng khen vội nha. Lỡ như dở thì quê lắm đó!]
[Đúng đó, rượu tự ủ quý lắm, đâu dễ mà ngon ngay lần đầu. ]
[Mình có nếm thử một chút rồi, thấy cũng ổn áp mà. ]
[Dù chưa so được với rượu bán trên thị trường, nhưng vị cũng khá được rồi. ]
Lục Miểu Miểu hỏi:
"Vị sao rồi? Mình còn chưa kịp nếm thử nữa..."
Cô ủ rất nhiều rượu, có mẻ giữa chừng hỏng, có mẻ chưa đủ thời gian ủ. Cô thật sự không chắc mẻ bia lần này có thành công không.
"Tôi thấy rượu này uống được đấy." Đàm Nguyên Châu đã nếm thử trước khi rót, cảm thấy vị không tệ.
"Vậy lát nhớ uống ít ít thôi, còn ăn BBQ nữa." Lục Miểu Miểu nhìn thấy má anh đỏ lên, rõ ràng chỉ uống một chút đã đỏ mặt, chắc là tửu lượng không cao.
May mà không phải kiểu vừa uống đã ngất. Chứ nếu uống một chai mà gục thì đúng là... Buồn cười thật.
Lục Miểu Miểu quay lại chuẩn bị nước sốt gia vị. Món này thì những người khác không rành, nên cô đành tự làm.
"Than cháy rồi, muốn nướng gì trước đây?" Lâu Túc vừa quạt vừa hỏi, ngồi thư thả trên ghế.
"Chờ chút, để cháu coi có những gì." Lục Miểu Miểu bưng nước sốt gia vị vừa làm xong chạy tới, thấy trong rổ đã có kha khá xiên.
Trước tiên cô quét một lớp dầu ăn lên vỉ nướng để tránh đồ bị dính.
"Mọi người thích ăn gì thì nướng cái đó nha. Ai cũng có thể thử tay nghề chút nè." Tô Tây làm vỉ nướng có thể kéo giãn, lúc này kéo dài hết cỡ để mọi người cùng nướng mà không bị chật.
"Đặt xiên lên lưới, thịt hay sườn thì phết sốt đều hai mặt rồi nướng. Nhớ trở mặt thường xuyên để không bị cháy."
"Thịt chín là khi thấy dầu sôi lên, màu chuyển từ hồng sang vàng. Cánh gà, đùi gà nghe tiếng 'xèo xèo' là sắp được rồi. Cánh vàng giòn, đùi gà thì dùng dao khứa nhẹ phết sốt rồi nướng tiếp đến khi bên trong không còn nước máu là ăn được."
Lục Miểu Miểu thấy mọi người không khách sáo, ai cũng chọn xiên mình thích để nướng.
Trước đây cô chưa từng tự nướng, nhưng có nghe bà kể lại, lại từng đọc sách nên hiểu sơ sơ các bước. Nói ra cũng rất mạch lạc.
"Thời gian nướng tùy vào lửa và loại nguyên liệu. Nhưng quan trọng nhất là đừng để cháy. Vừa nướng vừa phết sốt. Khi thịt chín, rắc một ít bột ớt, thì là rồi nướng thêm xíu là ăn được."
Cô còn nhấn mạnh:
"Đồ chưa chín tuyệt đối không được ăn!"
Vừa chỉ đạo, Lục Miểu Miểu cũng bắt tay nướng mấy xiên thịt cho mình.
Thỉnh thoảng phết thêm nước sốt để thịt giữ độ mềm mọng. Nhưng không được phết quá nhiều, kẻo xiên bị nặng và khó nướng.
"Cái này chắc ăn được rồi chứ?" Tô Tây nướng là mấy xiên nhỏ, nhanh chín hơn.
"Cho em thử một cây được không?" Lục Miểu Miểu nuốt nước miếng khi mùi thịt nướng lan khắp sân.
Tô Tây chia một xiên cho cô, mình cũng nếm thử một cây.
Thịt đã chín, vị không tệ, chỉ hơi khô một chút.
"Lần sau chỉ cần phết thêm sốt là ổn thôi." Lục Miểu Miểu ăn xong gật gù. Ngon thật!
Tô Tây cũng gật đầu. Lần đầu mà vậy là ổn rồi, những lần sau chắc chắn sẽ ngon hơn.
"Mẹ ơi, con cũng muốn ăn!" A Tây Na đang nướng bắp nhưng chưa chín. Thấy mẹ đã ăn liền vội vàng giơ tay xin phần.