#Bàn tay nhỏ bé của Thu Thu và những việc mà Thu Thu làm thật sự tạo nên sự tương phản rõ rệt. # "Chúng ta đã xử lý xong thân con chim, bây giờ bắt đầu bơm hơi. Trước khi bơm hơi vào chim, da và thịt dính chặt vào nhau, để trong quá trình nướng da giòn và thịt mềm mọng, chúng ta cần bơm không khí vào giữa da và thịt." Trước đây, Giang Thu Thu đã mua một cái ống bơm hơi mang phong cách hoài cổ trên Taobao, bây giờ nó có thể dùng được rồi. Bước này mọi người thực ra không hiểu lắm, nhưng không sao, không hiểu cũng chẳng sợ, chỉ cần biết ăn là được. "Cứ bơm đến khi da và thịt có khoảng cách nhỏ là có thể tiến hành bước tiếp theo." Giang Thu Thu chuẩn bị một nồi nước nóng lớn. "Không phải luộc chim đâu, hôm nay chúng ta sẽ nướng đấy nhé." "Đây là nước nóng khoảng 75 độ, chúng ta cầm phần cổ của nguyên liệu, sau đó dùng muôi sắt rưới đều nước nóng lên con chim này." "Rưới nước nóng là để lớp mỡ dưới da co lại một chút, đồng thời loại bỏ mùi tanh trên cơ thể nó." Nước đã rưới xong, nhưng Giang Thu Thu không lập tức chuyển sang bước tiếp theo. Có người trong phần bình luận hỏi tại sao vẫn chưa bắt đầu, họ đang mong chờ cảm giác nướng trên lửa, Giang Thu Thu khẽ tặc lưỡi,"Lúc trước mở livestream, tôi quên rằng sau khi rưới nước cho chim thì cần để khô tự nhiên vài tiếng." Nghe xong câu đó, ai cũng có chút lo lắng, không thể nào, không thể nào, chẳng lẽ hôm nay không được ăn? Nhưng ngay sau đó, Giang Thu Thu liền kéo dài giọng nói ngữ điệu rất vui vẻ: "Vậy phải làm sao đây?" Hoàn toàn không giống như đang gặp chuyện gấp gáp. #Tôi đoán Thu Thu đã sớm chuẩn bị# #Em gái tỉ mỉ như Thu Thu sao có thể quên chuyện quan trọng như vậy# #Thu Thu chưa bao giờ để fan chờ đợi vô ích, nếu đã tới đây thì chắc chắn sẽ có# Thôi được, hóa ra không ai mắc lừa. "Để có thể tiếp tục livestream suôn sẻ, tôi đã chuẩn bị sẵn một con chim đã được làm khô trước." Giang Thu Thu tiện tay lấy ra một con,"Nó đại khái trông như thế này, toàn thân đã khá khô ráo, da và thịt có màu vàng nhạt." "Trước khi nướng, chúng ta cần phết lên bí quyết để làm da giòn, đó chính là nước sốt." Lúc này xuất hiện thứ mật ong mà mọi người đã thấy trước đó,"Đây là chìa khóa để làm da giòn, nhưng không thể thêm quá nhiều, nếu không sẽ giòn quá mức." "Để hương vị phong phú hơn, chúng ta có thể thêm một lượng giấm và rượu thích hợp vào nước mật ong-" Con vịt được phết đều nước làm giòn da, lúc này vịt vẫn còn trắng trẻo, trông không mấy hấp dẫn. Giang Thu Thu bật máy sấy khô, tạm thời làm khô bề mặt da, lặp lại vài lần động tác phết nước giòn da. Sau đó cô mở lò nướng. #Quy trình phức tạp quá# #Đây chính là sự ra đời của món ăn ngon sao? Được chứng kiến cảnh này, tôi cảm thấy thật vinh dự. # #Lầu trên à, tôi không cảm thấy vinh dự khi chứng kiến cảnh này, nhưng nếu tôi được ăn, ôi ôi, có lẽ tôi sẽ rơi nước mắt vì cảm động# #Nước mắt chảy từ đâu# #Cảnh báo lái xe# #Xe gì, không nhìn ra xe# Cuộc thảo luận của mọi người dần đi xa, Giang Thu Thu trả lời bình luận của người đầu tiên,"Không phức tạp đâu, chỉ là công đoạn chuẩn bị khi nướng chim hơi cầu kỳ thôi, một khi đã đưa vào lò nướng, chúng ta có thể yên lặng chờ đợi hương vị tuyệt vời xuất hiện." "Còn công đoạn chuẩn bị, tôi tin rằng mọi người đều có thể làm tốt." Giang Thu Thu mở lò nướng,"Điều chỉnh nhiệt độ lên 170 độ, nhiệt độ cao sẽ tạo ra phản ứng rất thần bí với con chim, các bạn xem đây." Cô đưa ngón tay trắng nõn chỉ vào con vịt quay bên trong kính,"Thời gian và nhiệt độ sẽ làm lớp da bên ngoài chín thành màu đỏ nâu bóng bẩy, nước ngọt sẽ từ từ chảy xuống theo giá đỡ." "Dầu mỡ phát ra âm thanh xèo xèo, rồi cả căn bếp sẽ tràn ngập mùi thơm đặc trưng của đồ nướng và hương vị tươi ngon của thịt, kích thích vị giác."