Gà đuôi rắn được đặt lên lửa nướng. Trong lúc trở thịt, Lộ Thời Dư rót thêm một ít nước vào bụng gà đuôi rắn. Yến Hồng thấy vậy, tò mò hỏi: "Tại sao phải cho thêm nước vậy?" "Tôi cho thêm một ít nước thì thịt sẽ không dễ bị cháy. Gà đuôi rắn có kích thước khá lớn nên cần nướng lâu. Nếu chỉ nướng trực tiếp thì dễ bị tình trạng bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín. Cho thêm nước vào sẽ tạo hiệu quả nướng ngoài, nấu trong." Cô vừa nói vừa xoay trở gà đuôi rắn, quét thêm dầu lên bề mặt. Sau đó, cô lấy mật kiến ra quét thêm một lớp khiến con gà trông càng thêm hấp dẫn. Đúng như lời Lộ Thời Dư nói, việc nướng gà mất rất nhiều thời gian nên bụng ai nấy đều réo lên. Cô bẻ cánh và chân gà xuống. Mọi người còn tưởng gà đã chín, ai ngờ cô lại nói: "Gà nướng còn phải chờ thêm một lúc nữa. Nhưng cánh và chân đã có thể ăn trước. Hai phần này chín sớm, để lâu sẽ khô." Có còn hơn không, mỗi người cầm một miếng xương cánh hoặc chân gà với chút ít thịt, nếm tạm hương vị thơm ngon rồi lại nhìn con gà nướng với ánh mắt đầy mong ngóng. Cuối cùng, khi tất cả sắp ngủ gật vì đói, Lộ Thời Dư tuyên bố gà đuôi rắn đã được nướng xong. Cô gỡ con gà vàng óng khỏi giá nướng, đặt lên chảo sắt, rưới thêm một lớp dầu rồi đun nóng. Sau đó, cô lấy trứng gà đuôi rắn ra, xé một vết nứt để chất dịch trứng màu vàng cam từ từ chảy xuống nồi, rung nhẹ trong dầu sôi. Cô xếp nồi xong mới bắt đầu xử lý con gà vừa nướng chín. "Ôi trời ơi, cuối cùng cũng được ăn!" Thiệu Hưng Dương vội vươn tay định xé một miếng thịt nhưng lập tức bị bỏng nóng phải rụt về. Anh ta ngậm ngón tay đỏ ửng trong miệng, nhìn Lộ Thời Dư bình tĩnh xé thịt gà đuôi rắn giống như đôi tay của cô miễn dịch với nhiệt vậy. Lộ Thời Dư xé thịt gà đuôi rắn ra, chia thành vài phần cho bốn người. Xét thấy hôm nay Thiệu Hưng Dương là người vất vả nhất, cô chia cho anh ta nguyên cả miếng đùi lớn. Thiệu Hưng Dương cầm chén, cười ngây ngô như một đứa trẻ. Một lúc sau, phần trứng cũng được chiên gần xong, đạt trạng thái nửa đông đặc nửa lỏng. Phần dưới đã chín nhưng mặt trên vẫn còn chưa hoàn toàn đông lại. Lộ Thời Dư không định làm chín hẳn, vì dạng trứng còn hơi sệt như vậy mới là ngon nhất. Cô chia cho mỗi người một miếng trứng gà nửa chín nửa lỏng. Chất trứng vàng óng ánh rưới lên lớp thịt gà đuôi rắn nướng mật, trông có phần giống món trứng Benedict. Món gà đuôi rắn nướng mật cùng trứng chiên mềm mịn, cuối cùng cũng hoàn thành! Đường Trạch Ngọc cắn một miếng vào cánh gà, lớp da bên ngoài giòn tan phát ra tiếng rôm rốp. Hương thơm từ gỗ nướng hòa quyện cùng mùi gia vị bùng nổ nơi đầu lưỡi, xen lẫn một chút ngọt ngào đến từ mật. Thiệu Hưng Dương đã chờ không nổi, anh ta trực tiếp cầm lấy đùi gà rồi bắt đầu ăn uống thỏa thích. Lớp da vàng giòn bên ngoài bị ăn sạch không còn sót lại, sau khi xuyên qua lớp giòn đó, nước thịt từ gà trào ra không ngừng, vị ngọt và vị mặn hòa quyện, rót đầy khoang miệng. Thịt gà đuôi rắn được giữ nguyên độ ẩm nhờ sức nóng khóa chặt nước, vừa cho vào miệng đã cảm nhận được sự tươi mềm, béo ngậy. Dầu ẩn dưới lớp da mỏng bị nhiệt ép chảy ra, chỉ chờ cắn một miếng là lập tức tuôn xuống. Lớp da giòn mỏng như cánh ve chính là tinh túy của món gà đuôi rắn nướng, vừa phải đảm bảo thịt bên trong chín kỹ, vừa giữ cho lớp da không bị cháy đen là kỹ thuật hàng đầu, và hiển nhiên Lộ Thời Dư đã làm vô cùng hoàn hảo. Lớp da bên ngoài ánh lên độ bóng của dầu, phủ đầy những vết rạn nhỏ đan xen, cho thấy nó giòn đến mức chỉ cần cắn nhẹ là vỡ tan ngay. Cách nướng ngoài cháy giòn trong chín mềm khiến món gà đuôi rắn này trở nên ngon hơn bất kỳ loại gà nướng nào. Yến Hồng vừa cắn một miếng thịt, nước xốt tràn ra khiến cô ấy giật mình, theo bản năng nuốt xuống phần xốt còn nóng hổi trong miệng. Trần Vân Lương không ăn vội như Yến Hồng và Thiệu Hưng Dương. Anh ta lấy một miếng da giòn, chồng thêm một miếng thịt, kẹp ở giữa là phần trứng gà nửa chín nửa lỏng, giản đơn gộp lại rồi đưa vào miệng. Trước tiên là cảm giác lớp da giòn bị cắn vỡ rôm rốp, tiếp đó là phần thịt mềm ngọt tứa nước nơi cổ họng, và cuối cùng là lớp trứng gà ở giữa. Vị béo mịn của trứng vừa khéo trung hòa vị ngọt giòn của da và độ tươi mềm của thịt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Trứng tan ra, lan tỏa mùi thơm đặc trưng, khiến hương vị gà đuôi rắn càng trở nên phong phú nhưng không hề lấn át nhau.