Trước đây Lục Miểu Miểu từng xem qua các phương pháp ủ rượu, lần này cô lại lên Tinh Võng tìm hiểu thêm nên trong lòng cũng có chút nắm chắc. Nho cô mua là loại đặc biệt, quả to, thơm đặc trưng, tỷ lệ ra rượu cao, chất lượng nhìn qua đã thấy tốt, giá cũng không rẻ. Cô còn mua thêm một chiếc máy chuyên dụng để rửa trái cây, chính là loại máy mà những người ủ rượu chuyên nghiệp thường dùng. Máy này không chỉ rửa được nho mà còn dùng được cho các loại trái cây khác, rất tiện về sau, nên đầu tư không uổng. Hiệu suất máy rửa đúng là không tệ, một sọt nho lớn rửa sạch chỉ trong vài phút. Quả nho sạch sẽ, nguyên vẹn, nhìn rất đã mắt. Cô còn định chút nữa sẽ lên đánh giá 5 sao vì quá hài lòng. "Máy này dùng tốt thật đấy, mọi người nhìn xem, nho rửa rất sạch. Tiếp theo là bước loại bỏ những quả hỏng." "Chỗ này mình muốn nhắc kỹ: tất cả vật dụng tiếp xúc với nho hoặc nước nho, kể cả tay, đều phải sạch sẽ và khô ráo. Nên đeo găng tay y tế như mình đây này." Cô đưa tay lên để mọi người thấy găng tay dùng một lần. Mọi thứ chuẩn bị xong, nhóm Miểu Miểu bắt đầu ngắt cuống nho rồi dùng tay bóp nát từng quả. "Dụng cụ đựng có thể là chậu nhựa hoặc inox, nhưng tuyệt đối không dùng đồ kim loại. Bóp nho đến khi tách được thịt và vỏ là được, đừng nghiền quá nát kẻo làm rượu bị đục." Sau khi bóp nát nho, họ đổ vào thùng ủ. Miểu Miểu đã chuẩn bị sẵn các thùng chuyên dụng để đảm bảo chất lượng rượu. "Lưu ý khi đổ nho vào thùng: chỉ nên đổ khoảng 2/3 thôi. Vì khi lên men sẽ sinh khí, nước sẽ dâng lên, nếu đổ đầy quá sẽ bị tràn." Miểu Miểu phủi tay, nhìn mấy thùng nho đã đậy nắp, rất hài lòng: "Vậy là công đoạn đầu tiên của ủ rượu nho đã xong. Các bước tiếp theo mình sẽ quay video sau nhé." Sau đó, họ bắt đầu chuẩn bị ủ rượu trắng. Manh Manh rửa gạo, cho vào nồi nấu chín. Còn Lục Miểu Miểu bưng khay trái cây là nho và lê ra phòng khách: "Anh Đàm, ăn chút trái cây nghỉ ngơi đã." Cô cắn một miếng lê, Đàm Nguyên Châu thì thong thả ăn từng trái nho. [Trái cây nhìn ngon ghê!] [Tôi đặt mua nho rồi, không kịp mua lê, hết mất rồi. ] [Lần này liệu chủ kênh ủ rượu có thành không nhỉ?] [Chờ xem kết quả thôi, cũng tò mò lắm. ] [Nếu thành công, tôi sẽ ủ cùng luôn!] [Tặng 5 chiếc xe bay!] [Rất muốn biết rượu Miểu Miểu ủ có mùi vị ra sao. ] Miểu Miểu: "Nếu rượu thành công, mình vẫn giữ 'truyền thống' sẽ chụp hình gửi tặng một ít cho mọi người. Nhưng rượu này không nhanh có đâu, phải chờ. Ai quan tâm thì nhớ ghé lại xem nhé!" [Đến lúc đó nhất định sẽ vào xem náo nhiệt, may ra lại được nhận. ] [Tôi cầu nguyện mỗi ngày luôn, mong được trúng!] [Mong là chủ phát ủ rượu thành công, chứ không thì còn đâu rượu để gửi. ] Cơm sau khi chưng chín, Lục Miểu Miểu để nguội rồi cho men rượu vào, trộn đều bằng đũa, sau đó cho vào thùng ủ và đậy kín bằng vải gạc. "Bây giờ chỉ cần chờ lên men. Giai đoạn sau mình sẽ quay video chia sẻ tiếp. Giờ mình bắt đầu chuẩn bị ủ rượu lê." Manh Manh đã chọn sẵn những quả lê đẹp, rửa sạch rồi phơi khô. Miểu Miểu bóp nát lê, cho vào thùng, thêm đường và men rượu rồi đậy kín lại. "Rượu lê sẽ lên men khoảng nửa tháng là dùng được. Sau đó chuyển sang thùng khác để lọc cặn, cứ vài ngày lại thay một lần. Cuối cùng, thêm đường phèn và để lắng vài hôm nữa là có thể uống." Vừa nói, cô vừa tháo găng tay vừa giải thích quy trình. Giai đoạn đầu của việc ủ rượu không quá khó, chủ yếu là mất thời gian. Miểu Miểu hiện giờ lại rảnh, ngày nào cũng có thời gian nên không coi đó là trở ngại. "Giờ thì chờ rượu lên men thôi. Có thành hay không mình không dám chắc, vì đây là lần đầu làm thử. Nhưng không sao, không thành thì làm lại, thử nhiều lần thế nào cũng được." [Mong là thành công, tôi còn muốn thử rượu của chủ kênh nữa mà. ] [Tôi nghĩ khả năng thành công rất cao, chủ phát làm có trình tự lắm. ] [Nhìn đơn giản ghê, tôi cũng muốn thử làm theo. ] [Nếu ngon thật, tôi sẽ học cách tự làm cho nhà uống. ] [Chắc gì đã ngon hơn rượu bán ngoài. ] [Chủ phát làm để uống thôi, đâu phải đem bán, đừng soi kỹ thế!] [Tặng một chiếc phi thuyền sao!] [Tặng một chiếc phi thuyền sao!] Miểu Miểu thấy khán giả lại bắt đầu gửi quà, liền nhắc nhẹ: "Mình vẫn nói như cũ: mọi người thích thì ủng hộ, không tặng quà cũng không sao. Quan trọng là vui vẻ. Nhớ cân nhắc điều kiện kinh tế của mình nha!" Thật lòng mà nói, thấy có người tặng cả đống quà giá trị lớn, cô cũng thấy áp lực. Dù sao phát sóng trực tiếp cũng chỉ là chia sẻ cuộc sống thôi, ai ngờ lại có thể kiếm được nhiều đến thế. Bảo sao bà nội cô lại nói: "Phát sóng tốt thì không lo cơm áo." Câu này... Đúng thật.