Lục Miểu Miểu tìm ra lọ thủy tinh ngâm đồ chua, đun một ấm nước sôi, dùng nước sôi tráng cả trong lẫn ngoài chiếc lọ, cuối cùng úp ngược chiếc lọ dưới nắng để phơi khô và khử trùng.
Lục Miểu Miểu cắt măng thành khối, cho vào lọ đã phơi khô, sau đó đổ nước lọc vào sao cho nước không ngập mặt măng, rắc thêm một ít muối ăn, đậy nắp lại.
"Phần bán nguyệt xung quanh miệng lọ này cần đổ nước vào, để hiệu quả niêm phong của lọ tốt hơn."
Lục Miểu Miểu nhìn chiếc lọ đặt ở nơi râm mát, nghĩ đến chỉ vài ngày nữa là có thể tự do ăn măng chua, cả người cô liền vui ra mặt.
"Lát nữa chúng ta sẽ ăn măng xào thịt, cá trích hấp, và canh cá trích măng lát. Nguyên liệu tươi ngon, hương vị chắc chắn sẽ không tồi."
Lục Miểu Miểu nói rồi từ đống cá lấy ra hai con lớn hơn một chút, làm sạch vảy, mang và nội tạng cá trích, rửa sạch.
"Cá này nhất định phải làm sạch sẽ, nếu không ăn sẽ tanh, không ăn được đâu."
Lục Miểu Miểu nói rồi bật bếp, đun nóng chảo, cho dầu vào, cầm một con cá trích đặt vào nồi.
"Chiên cá vàng đều hai mặt rồi có thể thêm rượu vàng, hành, gừng tươi và nước đun sôi. Nhớ vớt bọt nổi lên trên, sau đó giảm lửa nhỏ nấu cho đến khi canh chuyển sang màu trắng ngà."
Lục Miểu Miểu cắt chân giò hun khói, măng, nấm hương thành lát. Lúc này canh đã có màu trắng ngà, cho tất cả nguyên liệu đã thái vào, thêm muối tinh, bột ngọt, bật lửa lớn đun sôi.
"Cuối cùng vớt gừng tươi và hành ra, múc ra bát rồi rưới một chút dầu mè là được."
Lục Miểu Miểu đặt canh lên bàn,"Mọi người ơi, uống thử canh cá trích măng lát này trước nhé, tôi sẽ tiếp tục làm cá trích hấp."
Lục Miểu Miểu cầm một con cá trích khác, rạch vài đường trên hai mặt cá, sau đó đặt lên đĩa đã phết dầu. Lấy hai cọng hành, thắt thành nút hành, đổ rượu gia vị, nước mắm, mỡ heo và tiêu xay vào đĩa.
"Đặt nút hành và lát gừng lên trên, cá trích hấp khoảng mười phút là vừa rồi."
Lục Miểu Miểu tìm ra ớt cay và hành rửa sạch thái sợi để dự phòng.
"Tiếp theo là măng xào thịt. Măng cần cho vào nước sôi luộc khoảng hai ba phút để khử vị chát."
Hai cái nồi đều đang đun, hiện tại Lục Miểu Miểu càng thuận buồm xuôi gió hơn. ...
Rửa sạch nguyên liệu, thái thịt heo thành miếng, cho một ít đường, rượu gia vị, bột gà, tinh bột và nước tương vào ướp đều.
Ớt cay ở thế giới liên hành tinh có đủ màu sắc cầu vồng, Lục Miểu Miểu rất tò mò, vì thế đã mua tất cả các màu ớt cay về. Các loại ớt cay với đủ màu sắc đều được thái sợi, bày biện ngũ sắc rực rỡ trên đĩa, đừng nói còn khá đẹp mắt.
Lục Miểu Miểu thái măng đã luộc thành sợi, đun nóng dầu trong chảo xào, phi thơm hành gừng, đổ thịt thái lát vào xào đến khi đổi màu thì múc ra để riêng. Lại đổ măng vào xào, thêm nước tương, đường và muối xào một lát, rồi cho thịt đã xào vào tiếp tục xào.
Đừng nhìn Lục Miểu Miểu trông nhỏ nhắn yếu ớt, trên thực tế lực tay của cô kinh người. Giờ đây cô đã tự học được cách hất chảo một cách thành thạo, cả người trông vô cùng phóng khoáng!
"Cuối cùng chúng ta thêm ớt sợi nhiều màu vào xào, thêm một chút bột gà, rưới dầu mè vào xào đều là có thể múc ra. Sợi măng rất dễ chín, mọi người đừng xào quá kỹ nhé."
Lục Miểu Miểu đặt món măng xào thịt xong thì lại không ngừng đi xem cá trích còn đang hấp.
"Cá của chúng ta đã hấp xong rồi, bây giờ vớt lát gừng và nút hành ra, rắc sợi ớt, sợi hành lên trên cá. Đun nóng dầu mè và dầu ăn trong chảo xào, rưới lên cá là được."
Dầu nóng rưới lên sợi ớt và hành sợi, phát ra tiếng "xèo xèo", không khí lập tức tràn ngập mùi hương quyến rũ.
Lục Miểu Miểu bưng đĩa đi về phía phòng khách, vừa đi vừa phổ biến kiến thức: "Vì món cá trích hấp của chúng ta ở đây có cho nước mắm vào, nước mắm này có độ tươi ngon cao, nên chúng ta cũng không cần cho thêm muối và bột ngọt nữa."
Lục Miểu Miểu đã dọn xong bộ đồ ăn, trước hết lấy chén canh múc một chén canh cá trích măng lát uống. Uống một ngụm canh cá màu trắng sữa, chỉ cảm thấy thanh ngọt, thơm ngon đậm đà.
"Món canh cá trích này rất tốt cho dạ dày, các bạn nào có hứng thú có thể thử làm ở nhà vào những ngày thường, đơn giản dễ học, chỉ là không thích hợp lắm cho người bị cảm sốt nha."...
Bên kia, Giản Chính Nhã vừa nhận được mật ong đã không thể chờ đợi mà uống ngay một ly nước mật ong. Hương vị ngọt ngào thật sự có thể ngọt vào tận trái tim.
Trước đây, anh ta không thích uống dung dịch dinh dưỡng có vị ngọt, cảm thấy ngọt ngấy không hợp với hình tượng nam thần cơ giáp của mình. Nhưng hiện tại anh ta lại cực kỳ thích uống nước mật ong!
Khi nghe chủ kênh nói canh cá trích tốt cho dạ dày, anh ta đột nhiên nhớ đến người anh họ siêu kén ăn của mình. Người anh họ này của anh ta cái gì cũng tốt, chỉ là ăn gì cũng không có khẩu vị, dung dịch dinh dưỡng vị gì cũng không thích uống, cơ bản ăn cơm chỉ để duy trì dinh dưỡng cơ bản nhất. Mỗi lần nhìn thấy sắc mặt tái nhợt của anh họ, anh ta lại sợ ngay giây tiếp theo đối phương sẽ ngã quỵ trước mình.
Nghe dì nhỏ nói anh họ gần đây đi ra ngoài sưu tầm phong tục, anh ấy đi ra ngoài là thường xuyên quên liên lạc với gia đình. Hiện tại cũng không biết chạy đến hành tinh nào rồi, may mắn là anh ấy viết tiểu thuyết vẫn đang cập nhật bình thường, nếu không dì nhỏ chắc phải tìm người khắp liên hành tinh rồi.
Nghĩ đến đây, Giản Chính Nhã trực tiếp mở ra thông tin liên lạc của đối phương.
[Anh họ, mau vào xem cái này @Bé Mèo Tham Ăn, có bất ngờ đó!]...
Đàm Nguyên Châu vừa từ phòng gõ chữ trong thực tế ảo ra thì thấy một con bồ câu đưa thư bay qua trước mặt, trong miệng còn ngậm một phong thư. Bình thường rất ít người liên lạc với Đàm Nguyên Châu nên anh tò mò nhấp mở tin nhắn, thấy được nội dung trên đó.
Hóa ra là em họ tự luyến của anh. Bình thường hai người ít giao tiếp, không biết gửi cái này đến làm gì.
Có chuyện gì?
[Anh mau xem cái em gửi cho anh đó rồi chuyển sang chế độ chủ kênh, chủ kênh đó làm gì cũng ngon lắm!]
[Anh mau đi xem đi, vẫn chưa kết thúc đâu!]
[Nhanh lên! Chủ kênh đó ăn nhanh lắm, anh không đi lát nữa chỉ còn lại đĩa không thôi!]...
Đàm Nguyên Châu nhìn Giản Chính Nhã gửi tin nhắn liên tục, tuy không biết anh ta đang vội vàng gì, nhưng anh vẫn bình tĩnh trả lời tin nhắn.
[Biết rồi. ]
[Khi anh xem livestream, nhớ gửi địa chỉ nhận hàng cho em nha, lát nữa em gửi cho anh một thứ hay ho!]
Đàm Nguyên Châu nhướng mày, không ngờ em họ này lại hoạt bát như vậy, ngày nào cũng tràn đầy sức sống.
Nghĩ đến livestream mà anh ta nói, Đàm Nguyên Châu xoa xoa đôi mắt hơi nhức mỏi, định nghỉ ngơi một chút rồi tiếp tục gõ chữ. Vừa hay xem thử chủ kênh mà Giản Chính Nhã nhiệt tình giới thiệu như vậy. Bình thường anh cơ bản không xem livestream, nhưng tìm một chủ kênh thôi mà, không làm khó được anh.
Rất nhanh anh đã tìm thấy Bé Mèo Tham Ăn trên nền tảng livestream. Vừa nhìn thấy chủ kênh bên trong, anh liền sững sờ một chút.
"Hóa ra là cô ấy!"
Cái cô hàng xóm mang theo một hũ bánh quy nhỏ đến chơi, ấn tượng của anh sâu sắc như vậy là vì hương vị của bánh quy đó rất ngon. Đáng tiếc là hơi ít, anh còn chưa ăn đã ghiền thì đã hết rồi.